광역 밴쿠버에서 수제 맥주 인기가 날로 높아지고 있다특히 최근에는 써리와 화이트락델타  프레이져 (Fraser River) 남부 지역에서 맥주를 직접 양조해 판매하는 곳들이 늘고 있다. SFU 대학의 써리 캠퍼스가 수제 맥주 수요가 늘자 자격증을 제공하는 수제 맥주 제조 프로그램을 신설했다.       


 10월부터 시작되는  프로그램의 정식 명칭은 수제 맥주 양조의 기초(Craft Beer and Brewing Essentials, CBBE)’캠퍼스의 평생교육원(Continuing Studies Faculty)에서 수업이 진행되며5 과목으로 구성되어 있다SFU 대학이  프로그램을 신설한 것은 지난  진행되었던 맥주 양조의 과학(Science of Brewing) 수업 예상을 뛰어넘는  호응을 얻었기 때문이다. 이 강좌는 단일 과목 프로그램으로 수료자들에게 관련 자격증은 수여되지 않았다. 


프로그램 담당자인 래리 화이트(Larry White) 지난  진행한 프로그램보다 한층  깊은 내용의 수업을 듣고 싶다는 요청이 많이 접수되었다 맥주를 좋아하는 사람들에게 제조 과정 지식과 이해를 제공하고관련 업계에 종사하고 있는 사람들에게 전문성을 갖출  있는 기회를 부여하는 것이 CBBE 프로그램 신설 목적이라고 소개했다SFU 대학은  프로그램의 실습 강좌를 강화하기 위해 써리 센트럴에서 수제 맥주를 판매하는  센트럴 시티(Central City Brewers & Distillers)와 제휴를 맺기도 했다화이트는 “학생들이 학교 실험실  아니라 펍에서도 맥주 제조를 체험할  있기를 기대한다 말했다현재 광역 밴쿠버에서 들을 수 있는 맥주 제조 전문 과정으로는 콴틀린 대학(Kwantlen Polytechnic University) 랭리 캠퍼스가 제공하는 2 과정의 디플로마 학위 프로그램이 있다. 밴쿠버의 수제 맥주 시장이 크게 성장한 영향으로, 지난 2014년에 신설되었다. 그러나 화이트는 우리 프로그램은 콴틀린 대학의 프로그램과는 확연히 다르다기간이 9개월로 훨씬 짧다콴틀린 프로그램은 맥주를 제조하는 일을 자신의 진로로 결정한 사람들을 위한 것이고 우리 프로그램은 그렇지 않다 말했다수제 맥주

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