관광 전문 신문인 CN Traveller에 따르면 코로나-19 팬데믹 이후 베트남 목적지가 급격히 바뀌었고 하노이나 호치민시와 같은 대도시에서 푸꾸옥 섬까지 새로운 숙박, 관광이나 식사 프로젝트가 등장되었다. CN Traveller의 독자들이 지정한 하노이 최고의 새로운 4대 레스토랑 목록에 베트남의 카펠라 (Capella) 하노이 호텔에는  Koki House of Sense와 The Hudson Rooms 두 개의 레스토랑이 있다.

Koki House of Sense은  일본 스타일과 요리의 고급스럽고 세련된 레스토랑이다. 이곳의 메뉴는 가격이 매우 비싸고 1 인당 식사는 6 ~ 9 백만동이다. 요시다 셰프와 그의 파트너는 오키나와의 야에야마 섬에서 독점적으로 공급되는 프리미엄 야에야마 교리 쇠고기로 식사를 제공한다.  식객들은 족보에 대한 확인서와 그 소의 코로 도장을 볼 수 있을 것이다.

카펠라 하노이의 최상층에는 The Hudson Rooms 레스토랑이 있으며 시카고와 로스앤젤레스를 가로지르는 기차 노선에서 영감을 받은 칵테일 메뉴와 풍부한 싱싱한 해산물을 제공한다. 

카펠라 하노이는 Le Phung Hieu 거리에 위치한 하노이 최고의 새로운 호텔로 계속 칭송을 받고 있다.  이 5성급 호텔은 2022년 4월에 공식 개장했으며 금으로 도금된 문틀을 가지고 있다. 

하노이 최고의 레스토랑 목록에는 A Van Mountain Dew, Chapter Dining & Grill Hanoi도 포함된다. https://thanhnien.vn/bao-my-ca-ngoi-hai-nha-hang-tot-nhat-ha-noi-cua-cung-mot-khach-san-post1508752.html

라이프 플라자 인턴 기자 - 반랑 대학교 Khanh Nhu (슬아) 번역