무사 카림(Musa Karim)의 식당(An Giang의 Chau Doc 소재)은 무슬림에 따라 준비된 다양한 요리를 판매한다. 외국인 손님들은 맛있어서 먹으러 오고, 많은 베트남 사람들은 알아보고 싶어서 온다. 식당의 모든 직원은 무슬림이며 요리는 그들에 의해 준비된다.
무슬림에게 서비스를 제공하는 모든 식당에는 호치민시 무슬림 공동체 대표 위원회에서 부여한 할랄(Halal) 이름이 있다. 모든 할랄(Halal) 제품과 식품은 승인된 출처에서 생산되며 이슬람법 조항을 준수한다.
무사 카림(Musa Karim)에 따르면 무슬림은 송곳니가 있는 4족 동물과 파충류를 먹지 않는다고 한다. 특히, 그들은 이슬람교의 신성한 규범에 맞게 성경을 읽어야 하는 살아있는 재료 때문에 무슬림들이 직접 요리한 음식만 먹는다.
이 식당은 많은 이슬람교도들이 지원하기 위해 방문한다. 단골손님이 자주 방문하며 베트남에 출장이나 단기여행으로 오는 외국인들도 많이 찾아온다.
모하마드 닐(Mohamad Nil) (말레이시아 국적) 씨는 "가공과 조미료가 우리 고향의 전통 요리와 조금 다르지만 여기 음식은 매우 맛있습니다. 직원들은 매우 열정적입니다. 이곳에서 음식을 즐기는 소중한 시간을 보냅니다. "
라이프 플라자 인턴 기사 - Bích Ngọc (세림) 번역
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