“김밥천국” 식당 영업 일시 정지.jpg

 

동백마을 유한책임회사의 바얀주르흐구 18동 소재 김밥천국 식당은 위생관리, 식품 품질 기준 감사를 시행하였다. 감사 결과 식품 샘플 검사 무실시, 식자재 보관 기준 위반, 식품 조리실에 위생, 청소 관리 부족, 식재로 분류 보관 장소가 없었으며, 식자재 보관을 위한 냉장, 냉동 장비의 이상이 발견되었으며 건조식품 보관실이 없는 것으로 확인되었다. 또한, 식품 조리 및 튀김용 기름의 품질 검사가 이뤄지지 않고 있었으며, 기름을 재활용한 것으로 나타났으며 1가지 음식을 여러 차례 데워 고객에게 제공하는 등, 운영 시에 준수해야 하는 법률을 따르지 않는 등 사실이 발견되었다. 이에 바얀주르흐구 검찰 제07호 명령문에 따라 영업 일시 정지를 통보하여 위반 상황에 대하여 위반 관련 조사에 착수하여 관련 조치를 하여 시정 사항을 지시한 상태이다. 
[news.mn 2019.04.10.]
몽골한국신문 편집인

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